Storia

Nel 1979, due giovani innamorati che lavorano in teatro hanno in comune, oltre l’amore, anche un sogno: un bel ristorante, buono, a prezzi accessibili, aperto a tutti, sempre. Non hanno un soldo ma trovano due soci che li aiutano a comperare un edificio sulla Rue Saint-Denis a Montreal. L’architetto che lo rimette in sesto fa miracoli.

Ed eccolo: semplice, brillante, unico, elegante, accessibile, L’Express viene inaugurato il 19 dicembre 1980. Successo immediato, un modello mille volte copiato ed imitato: americano per i francesi, bistro parigino per gli americani e soprattutto… Montrealese.

A L’Express, una squadra di 50 persone fa a gara per ricevervi alla grande tutte le mattine, tutte le sere e tutte le notti.

Da 30 anni.